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점점 추운 겨울이 다가 오면서 연말이 성큼 다가 왔습니다.연말이 다가 오면서 술자리가 잦아지죠? 술을 좋아하지 않는분들이나 잘 못마시는 분들에게는 연말만큼 공포스러운 시기도 없을꺼라고 생각합니다. 우리나라는 특히 음주문화가 사람이 술을 먹으면서 시작하지만 나중에는 술이 사람을 먹고 있습니다. 극소수의 선배나 연장자, 상급자들이 특히 이런 음주문화를 주도하죠. 술을 잘 못마시는 사람은 2중고를 겪습니다. 첫 번째는 회식 당일 술이 취해서 더 못먹는 것과 다음날 숙취해소가 원활하지 않아서 겪는 고통으로 두 번을 겪게 되죠. 숙취를 줄이기 위한 음식들이 많은데 그중하나가 바로 해장국입니다. 해장국에도 종류가 많은데 매운 해장국은 그다지 도움이 되지 않지만 북어국이나 콩나물이 들어간 담백한 해장국은 숙취해소에 ..

색깔로 먹는 채소 1. 빨간색->항암효과 -토마토: 전립선암 예방에 도움, 특히 술, 담배를 즐기는 사람에게 좋음 익혀 먹을수록 좋음 -사과: 펙틴(식물성 섬유질) 섭취를 위해 껍질째 먹을 것, 콜레스테롤, 중성지방, 당, 농약, 다이옥신등 유해물질 배출에 도움 -고추: 비타민C 풍부해서 항암에 효과적 -파프리카: 비타민C 풍부 2. 주황색->혈액순환에 도움 -당근: 베타카로틴 풍부, 몸속 활성산소 방어, 비타민 풍부, 익혀 먹거나 주스로 섭취 -고구마: 베타카로틴 풍부, 비타민E 공급 -호박: 베타카로틴 풍부, 비타민B12 공급, 호박씨에도 미네랄과 단백질 풍부 -오렌지: 유방암 억제에 도움, 비타민C 공급, 껍질+씨앗에도 리모노이드 함유되어있어 통 째로 갈아먹어도 좋음 -감: 비타민C 공급, 곶감은 ..